A Secretaria Municipal de Saúde de Farroupilha, através do Departamento de
Vigilância Sanitária, orienta sobre os cuidados no armazenamento de alimentos. Após a compra,
os alimentos refrigerados e congelados devem ser armazenados na geladeira ou
freezer o mais rápido possível, e consumidos até a data de validade do produto.
Ressalva-se que alguns alimentos após aberto possuem nova data de validade de
acordo com o fabricante, essa informação pode ser obtida no rótulo da
embalagem.
A geladeira não
deve ficar muito cheia de alimentos e as prateleiras não devem ser cobertas por
panos ou toalhas, porque isso dificulta a circulação do ar frio. Nas
prateleiras superiores armazene os alimentos preparados e prontos para consumo,
nas prateleiras do meio os produtos pré-preparados e nas prateleiras
inferiores, os alimentos crus e os alimentos que serão descongelados.
Os alimentos
não-perecíveis devem ser armazenados em prateleiras ou armários limpos,
arejados e afastados dos produtos de limpeza e outros com odor forte. Outras
orientações quanto à conservação do produto devem ser fornecidas pelo
fabricante e devem ser seguidas pelo consumidor.
Fonte: Prefeitura de Farroupilha